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Dorint Strandresort & Spa Sylt/Westerland
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Schützenstraße 20-24
25980 Sylt/Westerland
Reservierungsabteilung:

info.sylt(at)dorint.com

Ihr Apfel-Menü

Am 20. September 2013 um 19.00 Uhr widmet unser Küchenchef Oliver Bergerhausen dem Apfel seine ganze Aufmerksamkeit. Kreiert wird ein Menü rund die beliebte Frucht - traditionell, exotisch und einfach köstlich. Freuen Sie sich auf eine entspannten Abend in unserem Restaurant "Ebbe & Food".

Das Apfel-Menü

Wachtelbrust und konfierte Keule auf Apfel-Sellerie-Salat

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Schaumsuppe von Apfel und Thymian mit geräucherter Garnele

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Thunfisch, kurz gegrillt, auf Apfel-Wasabi-Risotto und knusprigem Lauch

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Lammkarree und geschmorte Schulter an Himmel und Erde

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Variation vom Apfel

 

95,- Euro pro Person inklusive korrespondierender Weine und Tischgetränke